Czasami podaje się go jako przystawkę.
Rozpowszechnienie Jest to również popularne danie zimowe w centrum Argentyny i rozpowszechnione jest w Clinton, Rock Springs i Benld w Stanach Zjednoczonych ponieważ było tam wielu imigrantów z północnych Włoch. Bagna càuda było również przygotowywane w społeczności górniczej Madison County w stanie Illinois, ze względu na licznych włoskich imigrantów, którzy przybyli tam, aby pracować w kopalniach.
thumb|230px|Przygotowane bagna càuda
Historia W przeszłości stosowano olej z orzechów włoskich lub laskowych. Czasami w wersjach w okolicach Alby są używane trufle.
Podobne dania Pinzimonio to podobny sos do maczania przygotowany z oliwy z oliwek, octu winnego, soli i pieprzu, podawany z surowymi warzywami. Zazwyczaj podaje się go na zimno.
Przypisy
Kategoria:Dipy Kategoria:Kuchnia włoska