Lista osób zmarłych w 1891:
styczeń 1891 4 stycznia – Aleksander Guttry, polski działacz niepodległościowy 16 stycznia – Léo Delibes, francuski kompozytor baletu, opery oraz innych dzieł scenicznych
luty 1891 10 lutego – Sofja Kowalewska, rosyjska matematyczka polskiego pochodzenia 14 lutego – William Sherman, amerykański wojskowy i polityk 17 lutego – Theophil Edvard Hansen, duński architekt, sławę uzyskał jako architekt wiedeński 20 lutego – Rudolf Lubecki, polski duchowny rzymskokatolicki, publicysta, działacz społeczny i narodowy (ur. 1844) 24 lutego – Tomasz Maria Fusco, włoski duchowny katolicki, założyciel Zgromadzenia Sióstr Miłosierdzia od Przenajświętszej Krwi, błogosławiony 27 lutego – prof. Ksawery Liske, polski historyk
marzec 1891 1 marca – August Wilhelm Hegenscheidt, niemiecki przemysłowiec 9 marca – August Horislav Krčméry, słowacki duchowny ewangelicki, publicysta, kompozytor 29 marca – Georges Seurat, francuski malarz, przedstawiciel neoimpresjonizmu
kwiecień 1891 24 kwietnia – Helmuth Karl Bernhard von Moltke, niemiecki feldmarszałek