W następnym roku zdał drugi egzamin państwowy z prawaErich Hippler Der passive diplomatische Verkehr des Papstes. Rechts- und staatswissenschaftliche Dissertation der juristischen Fakultät der Universität Königsberg vom 17. September 1921, Königsberger Allgemeine Zeitungs- und Verlagsdruckerei, Königsberg/Pr. 1921..
Praca zawodowa W następnych latach Hippler pracował jako asesor sądowy i rządowy w Kwidzynie. W 1924 został przeniesiony do Reszla jako pełnomocnik starosty Hugo Neumanna, a dwa lata później do służby państwowej w Osnabrücku. Otrzymał tam awans na wysokie stanowisko państwowe radcy stanu (Regierungsrat). W 1929 Hippler został początkowo powołany jako zarządca komisaryczny, a w następnym roku na stałe mianowany starostą powiatu Hildesheim.