Bardziej słodsze wersje koktajlu są przygotowywane z cytryn Mayera. W niektórych wersjach koktajlu jako triple sec wykorzystuje się likier Cointreau. Jako dekoracja może posłużyć skórka pomarańczy oraz crusta.
Historia Źródła i publikacje branżowe wskazują, że sama historia powstania tego drinku nie jest do końca jasna, ale przyjmuje się, że autorem Lemon Dropa jest Norman Jay Hobday, który w 1970 roku podał landrynkowy koktajl jednemu z gości swojego „baru paprociowego”klasyczny bar dla singli ozdobiony roślinami, stąd przydomek– Henry’s Africa – mieszczącego się w San Francisco na rogu Broadway i Polk Street. Dale DeGroff, słynny barman znany jako „King Cocktail”, który był pionierem nowoczesnej miksologii od lat 80., potwierdził, że Lemon Drop narodził się w Henry Africa's, ale nie mia pojęcia, kto dokładnie go stworzył. Napój ten był pierwotnie podawany w kieliszku koktajlowym (martini glass), ale na początku lat 90. barmani często przygotowywali go w kieliszku od wódki lub shotów. Krótko po wynalezieniu napój szybko rozprzestrzenił się po lokalach w San Francisco.
W 2006 roku przygotowanie Lemon Drop'u zostało pokazane w programie The Oprah Winfrey Show przez Oprah Winfrey i .