Real Valladolid 31 sierpnia 2020 Real Valladolid i Wolfsberger AC ogłosiły osiągnięcie porozumienia w sprawie transferu Shona Weissmana. Z hiszpańskim klubem podpisał kontrakt obowiązujący do 2024. 13 września w zremisowanym 1:1 meczu z Realem Sociedad zadebiutował w rozgrywkach Primera Division. 11 grudnia w meczu 9. kolejki przeciwko CA Osasuna (3:2) strzelił dwie pierwsze bramki dla Realu Valladolid. Łącznie w sezonie 2020/2021 zanotował 7 trafień, z czego 6 w lidze. Real Valladolid rozgrywki ligowe zakończył na 19. miejscu, przez co został spadł do Segunda División.
Pierwszego gola w drugiej klasie rozgrywkowej w Hiszpanii strzelił 29 sierpnia 2021 w meczu przeciwko CD Lugo (2:0). Ogólnie w sezonie 2021/2022 strzelił 21 bramek, w tym 20 w lidze, a jedną w Pucharze Hiszpanii. Real, z 81 punktami, awansował po roku nieobecności do La Ligi. Z powodu urazu uda pauzował przez pierwsze 3 ligowe mecze, a pierwsze spotkanie w sezonie 2022/2023 rozegrał 5 września 2022 przeciwko UD Almería, w którym strzelił jedyną bramkę spotkania.