Po paru latach władze Instytutu Gospodarstwa Wiejskiego i Leśnictwa w Puławach zaproponowały Mieczysławowi Wolskiemu stanowiska nauczyciela mechaniki. Stało się to możliwe dopiero po zdjęciu dozoru policyjnego z byłego skazańca. Po pewnym czasie objął w Instytucie stanowiska asystenta maszynoznawstwa.
„M. Wolski i S-ka” Fabryka Maszyn Rolniczych i Odlewnia Żelaza w Lublinie mały|462x462px|Reklama fabryki „M. Wolski i S-ka”|lewo W 1875 Mieczysław Wolski i Mieczysław Łabęcki założyli spółkę „M. Wolski i S-ka” Fabryka Maszyn Rolniczych i Odlewnia Żelaza w Lublinie. Mieczysław Wolski wniósł do spółki swoją wiedzę i doświadczenie, Mieczysław Łabędzki, zamożny ziemianin z sandomierskiego, zapewnił kapitał niezbędny do rozpoczęcia działalności. Poza rozwijającą się fabryką w Lublinie w 1876 powstały filie w Zamościu i Hrubieszowie. Z fabryką, od początku jej powstania współpracował m.in. Roman Cichowski (1818–1889), właściciel fabryki urządzeń rolniczych w Linowie, wynalazca brony klawiszowej produkowanej w fabryce „M. Wolski i S-ka”. W 1901 fabryka zatrudniała już 224 robotników, a roczna wartość produkowanych przez nią maszyn i narzędzi rolniczych osiągnęła kwotę 165 460 rubli. Fabryka Wolskiego specjalizowała się w produkcji kieratów, młocarni, sieczkarni, koparek do ziemniaków, żniwiarek i kosiarek. Znaczną część produkcji (ok.