jako kremowy sos do ryb.
Ponadto w handlu dostępny jest pasztet z zielonym pieprzem, ocet i dip.
Również smażoną lub pieczoną pierś kaczki można serwować z sosem z zielonym pieprzem, który jest przygotowywany na bazie bulionu z kaczki lub kurczaka, z dodatkiem białego wina, koniaku, pełnotłustej śmietany i masła.
Zobacz też kapary cierniste pieprz syczuański
Przypisy
Kategoria:Przyprawy