Apolonia i Stanisław Gacoń (Apolonia ur. 1900 w Sowinie, Stanisław ur. 25 września 1902 w Bukowej, zm. 28 maja 1943 tamże) – małżeństwo. polscy rolnicy, straceni za pomaganie Żydom podczas II wojny światowej.
Życiorys Apolonia Gacoń była córką Jana i Marii z domu Szafraniec. Stanisław Gacoń był synem Jana i Marii z domu Pacacno. Mieszkali na pograniczu wsi Bukowa i Januszkowice. W pobliżu żyło rodzeństwo obojga z nich. Apolonia pochodziła z sąsiadującej z Januszkowicami wsi Sowina. Tamtejszy sklep prowadziły rodziny Korzenników i spokrewnionych z nimi Krugerów.
W czasie niemieckiej okupacji większość okolicznych Żydów umieszczono w getcie w Kołaczycach. Niewielkiej ich liczbie udało się uciec podczas jego likwidacji. Niektórzy znaleźli pomoc w Sowinie u rodzin m.in. Kopciów, Jachymów, Kutynów i Stasiowskich. Nieznana z imienia (być może nazywała się Ryfka albo Rajsa) kilkuletnia córka Edmunda Korzennika została ukryta przez niego w okolicznej Bukowej u znajomego małżeństwa Apolonii i Stanisława Gaconiów.