Działalność naukowa 1953-1971 – naukowiec, asystent, a następnie kierownik Zakładu Mikrobiologii Państwowego Instytutu Weterynarii w Puławach, 1961 – tytuł doktora nauk weterynaryjnych nadany przez Wyższą Szkołę Rolniczą w Lublinie, obrona pracy doktorskiej pt. „Znaczenie występowania pałeczek Salmonelli w produktach mięsnych”, 1964 – stypendysta na Uniwersytecie Stanu Iowa w Ames (USA), 1971-1976 – pracownik Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Rzymie, 1971 – stopień doktora habilitowanego nauk weterynaryjnych nadany przez Wyższą Szkołę Rolniczą w Lublinie, 1976-1983 – kierownik Katedry Higieny Produktów Zwierzęcych Wydziału Weterynaryjnego Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie, 1981-1982 – konsultant Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w Dżakarcie (Indonezja) d.s. wdrożenia programu higieny żywności, 1982 – konsultant Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w Nowe Delhi (Indie) d.s. przygotowania regionalnego programu zapobiegania chorobom i infekcjom wewnątrzjelitowym, 1983-1993 – kierownik Zakładu Patofizjologii Klinicznej i Dietetyki Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła w Warszawie, 1989 – tytuł profesora zwyczajnego nauk weterynaryjnych (8 czerwca 1989), 1993-1999 – doradca naukowy Zakładu Mikrobiologii Instytut Żywności i Żywienia im. prof.