Ustrój szkolnictwa zawodowego – kategoria oświatowo-wychowawcza mająca na celu poprawną organizację wychowania i kształcenia młodzieży, z myślą o właściwym przygotowaniu do życia i pracy na niższym stanowisku kwalifikacji zawodowych.
Ustrój szkolnictwa zawodowego określony został uchwałą Prezydium Rządu z 1951 r. w sprawie ustroju szkolnictwa zawodowegoUchwała nr 448 Prezydium Rządu z dnia 23 czerwca 1951 r. w sprawie ustroju szkolnictwa zawodowego. .. Regulacje prawne dotyczące ustroju szkolnictwa zawodowego obowiązywały w latach 1951–1972.
Nadzór na szkolnictwem zawodowym sprawował Prezes Centralnego Urzędu Szkolenia Zawodowego.
Rodzaje szkół zawodowych Na podstawie Prezydium Rządu z 1951 r. ustrój szkolnictwa zawodowego obejmował następujące szkoły zawodowe: szkoły przysposobienia zawodowego, zasadnicze szkoły zawodowe, technika zawodowe, szkoły majstrów.
Szkoła przysposobienia zawodowego Szkoła przysposobienia zawodowego przeznaczona była dla młodzieży w wieku 16–19 lat. Czas trwania nauki wynosił od 4 do 11 miesięcy. Celem szkoły było przysposobienie praktyczne do określonego zawodu. Program szkół obejmował niezbędne elementy wykształcenia teoretyczno-zawodowego i ogólnego.