Edyta Sobieraj (ur. 13 lipca 1966 w Warszawie) – polska malarka, doktor habilitowany sztuki, profesor Wydziału Malarstwa Akademii Sztuk Pięknych im. Jana Matejki w Krakowie. Uprawia malarstwo, rysunek i litografię.
Życiorys i twórczość W latach 1973–1981 uczęszczała do Szkoły Podstawowej nr 205 w Warszawie, następnie w latach 1981–1985 do stołecznego VI Liceum Ogólnokształcącego im. Tadeusza Reytana, w którym uzyskała maturę (1985). W latach 1988–1990 studiowała na Wydziale Wychowania Plastycznego Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Krakowie, a w latach 1990–1995 na Wydziale Malarstwa Akademii Sztuk Pięknych im. Jana Matejki w Krakowie, gdzie w 1995 obroniła z wyróżnieniem dyplom w pracowni Jana Szancenbacha.
W 1997 rozpoczęła pracę na Wydziale Malarstwa Akademii Sztuk Pięknych im. Jana Matejki w Krakowie w pracowni malarstwa Adama Brinckena. W 2009 uzyskała stopień naukowy doktora na podstawie rozprawy Wnętrze-Światło-Obecność, obronionej na Wydziale Malarstwa Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie, a w 2020 habilitowała się tamże na podstawie cyklu czterech wystaw: „Memorabilia”, „Zasłona”, „Przechowalnia”, „Q;A”. Objęła w macierzystej uczelni stanowisko profesora.