Franciszek Zygmunt Rudnicki (ur. 18 września 1944 w Ostrożeniu) – polski profesor nauk rolniczych w zakresie uprawy roli i roślin, agroekologii, metodologii nauk rolniczych, nauczyciel akademicki
Życiorys W 1963 ukończył Technikum Ogrodnicze w Widzewie, a w 1968 studia rolnicze w Wyższej Szkole Rolniczej w Szczecinie. W macierzystej uczelni podjął pracę jako asystent, następnie adiunkt. W 1976 na Wydziale Rolniczym Akademii Rolniczej w Szczecinie otrzymał stopień doktora nauk rolniczych, a w 1983 – stopień doktora habilitowanego nauk rolniczych w zakresie uprawy roli i roślin.
W 1983 został zatrudniony na Wydziale Rolniczym Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy (obecnie Wydział Rolnictwa i Biotechnologii Politechniki Bydgoskiej) na stanowisku docenta, następnie profesora nadzwyczajnego i profesora zwyczajnego. W 1994 uzyskał tytuł profesora nauk rolniczych. W uczelni bydgoskiej pełnił m.in. funkcje członka senatu akademickiego (1987–2008), prorektora ds. nauki (1990–1992), prodziekana Wydziału Rolniczego ds. nauczania i wychowania (1984–1987), kierownika Katedry Podstaw Produkcji Roślinnej i Doświadczalnictwa (1984–2008), kierownika studiów doktoranckich (1996–2014).