Komitet prowadził działania zmierzające do tworzenia struktur terenowych. Społecznym odpowiednikiem Komitetu na szczeblu wojewódzkim była komisja organizacji izb rolniczych, natomiast na szczeblu powiatowym sekcjaBohdan Jędrzejowski, Czynnik społeczne w akcji organizacji przodowniczych gospodarstw mniejszych, Polska Gospodarcza, Rok XVII, Zeszyt 33, Warszawa 1936..
Przygotowanie instruktorów rolnych Akcja organizacji drobnych gospodarstw wiejskich wymagała pozyskania nowego personelu instruktorskiego i przygotowania do nowych zadańStefan Surzycki, Rozwój wiedzy rolniczej w Polsce, Księgarnia Gebethnera i Wolfa, Kraków 1928.. Kształcenie odbywało się w specjalnie wydzielonych do tego celu ośrodkach, w tzw. okręgach ćwiczebnych
Zjazdy w okręgu miały charakter teoretyczno-praktyczny, który łączono z przekazywaniem metod pracy instruktorskiej, z dyskusją nad stanem pracy w terenie i określeniem stopnia wykonania przyjętych założeń. Przygotowanie personelu do prowadzenia akcji organizacji gospodarstw przeprowadzano głównie poprzez organizowanie kursów lub zjazdów.
Przyjęto następujące sposoby i metody etapy pracy instruktorów: