Osoby zainteresowane uczestnictwem w OSSIE biorą udział w naborze tzw. wstępniaków – małych prac artystycznych na określony temat. Wyboru uczestników dokonują organizatorzy. Spotkania odbywają się w formie warsztatowej. Uczestniczy podzieleni są przez organizatorów na grupy, którymi opiekują się prowadzący. Osobami tutorskimi są projektanci różnych dyscyplin, pracownie projektowe, badacze, artyści, socjolodzy, dziennikarze, itd. Edycje Spis edycji OSSY od początku ich istnienia.
XX wiek 1997 – OSSA „Było sobie miejsce”, Gdańsk 1998 – OSSA „Tradycja i regionalizm w architekturze”, Chodzież 1998 – OSSA „Góra Przemysła – Zamek”, Poznań 1999 – OSSA „Kadr Stary Młyn Papiernia”, Barlinek 1999 – OSSA „Schronienie”, Zakopane 1999 – OSSA „Jak ty widzisz, człowieku, nasze śląskie środowisko”, Gliwice 1999 – OSSA „Śladami realizacji Imre Makovecza”, Węgry 1999 – OSSA „Śladami architektury zapomnianej”, Rumunia 1999 – OSSA, Berlin 2000 – OSSA „Plener rysunkowy”, Warpno 2000 – OSSA „W poszukiwaniu przestrzeni publicznej”, Łódź 2000 – OSSA „Reklama pożera miasto”, Kraków 2000 – OSSA „Miasto i rzeka”, Skwierzyna