Historia thumb|Herb rodu Battenberg|185x185px|alt=Herb rody Battenberg przedstawia tarczę podzieloną na cztery pola. Prawe górne i lewe dolne ozdobione jest biało-czarnymi, pionowymi pasami. Lewe górne i prawe dolne przedstawiają lwa w biało czerwone pasy na niebieskim tle. Lew heraldyczny wspięty: stoi wsparty na lewej tylnej łapie, z lekko uniesioną nogą prawą. Łapy przednie są uniesione. na głowie ma koronę. Nazwa ciasta nawiązuje do niemieckiego miasta Battenberg, siedziby arystokratycznego rodu Battenberg. Według tradycji ciasto Battenberg upieczono po raz pierwszy w 1884 roku na ślub księżniczki Wiktorii (wnuczki Wiktorii, ówczesnej królowej Wielkiej Brytanii) i księcia Ludwika von Battenberg. Cztery części ciasta ułożone na kształt tarczy, miały symbolizować czterech książąt Battenberg: Ludwika, Aleksandra, Henryka i Franciszka. Najstarsza odnotowana wzmianka nazwy w formie drukowanej pochodzi dopiero z 1903 roku.
Ciasto łączyło angielski smak i niemiecką estetykę, a zastosowanie marcepanu świadczyło o wykwintności i bogactwie.