Wykazano też, że spożywanie śliwek kalifornijskich chroni przed utratą tkanki kostnej, powodowanej działaniem promieniowania jonizującego, dotyczyło to badań pracowników radioterapii i pacjentów poddanych radioterapii. Zawarte w śliwkach suszonych polifenole zmniejszają też ryzyko przedwczesnej śmierci z powodu schorzeń układu sercowo-naczyniowego i nowotworów.
Wartości odżywcze (na 100 g) kalorie (wartość energetyczna): 240 kcal/1005 kJ; białko: 2,18 g; tłuszcz ogółem: 0,38 g; omega – 3: 0,017 g; omega – 6: 0,045 g; węglowodany: 63,88 g; błonnik pokarmowy: 7,1 g.
Witaminy A: 781 I.U; E: 0,43 mg; K: 59,5 µg; C: 0,6 mg; B1: 0,051 mg; B2: 0,186 mg; B3 (PP): 0,422 mg; B6: 0,205 mg; kwas foliowy: 4 µg; kwas pantotenowy: 0,422 mg.
Uprawa Sadownicy po posadzeniu śliw, muszą poczekać cztery do sześciu lat, zanim zbiorą pierwsze owoce, ale drzewko dopiero w wieku 8–12 lat osiąga pełną zdolność produkcyjną, wynoszącą od 150 do 300 funtów (70 – 90 kg) surowych owoców rocznie. W tym czasie sad osiąga perspektywę pełnej wydajności przez około 20 – 30 lat.