Pierwszy rozdział mangi został opublikowany 8 lutego 2021 w magazynie „Shūkan Shōnen Jump”. Następnie wydawnictwo Shūeisha rozpoczęło zbieranie rozdziałów do wydań w formacie tankōbon, których pierwszy tom ukazał się 4 czerwca tego samego roku. Według stanu na 6 czerwca 2026, do tej pory wydano 26 tomów.
19 stycznia 2024 wydanie mangi w Polsce zapowiedziało Studio JG, natomiast premiera odbyła się 24 maja tego samego roku.
Anime Adaptacja w formie telewizyjnego serialu anime została zapowiedziana 19 sierpnia 2024. Została wyprodukowana przez studio Bibury Animation Studios i wyreżyserowana przez Hiroshiego Ikehatę, wraz z Masao Kawase jako asystentem reżysera. Scenariusz napisała Deko Akao, postacie zaprojektowała Haruko Iizuka, a muzykę skomponowała Yukari Hashimoto. Anime emitowano od 6 kwietnia do 5 października 2025. Motyw otwierający, zatytułowany „Watch Me!”, wykonuje Yoasobi, natomiast za motyw końcowy, „Mahō Spice”, odpowiada Aooo. Pierwsze 3 odcinki anime zostały wyświetlone w kinach poza Japonią pod tytułem Witch Watch: Watch Party. Pokazy w Azji rozpoczęły się 13 marca, natomiast w Polsce odbyły się w dniach 22–23 marca.