Askospory obserwowano na agarach YM, 5% ekstraktu słodowego i V8 po 2–15 dniach w temperaturze 25 °C.
Występowanie Pichia membranifaciens jest szeroko rozpowszechniona w przyrodzie i często występuje w zepsutych owocach i innych materiałach roślinnych, a także w zanieczyszczonych napojach fermentowanych. Znajduje się na czwartym miejscu na liście najczęściej występujących drożdży w produktach spożywczych. Występuje w winach, piwach i sokach. Znajduje się w fermentujących piwach i winach, pojawia się po dziewięciu miesiącach w kiszonych oliwkach, stanowiąc 25% populacji drożdży.
Przypisy
Kategoria:Mykobiota Polski Kategoria:Saccharomycetaceae