Jakub Stolarczyk (ur. 19 grudnia 2000 roku w Kielcach) – polski piłkarz, występujący na pozycji bramkarza w angielskim klubie Leicester City. Były reprezentant Polski U-18, U-19 oraz U-21.
Kariera klubowa
Początki Jakub Stolarczyk zaczynał karierę juniorską w polskim zespole UKS Chęciny z którego się przeniósł do Piasta Chęciny w 2015 roku. W Piaście zagrał 10 spotkań. W 2017 roku został pozyskany przez angielski klub Leicester City, w którym występował w młodzieżowych drużynach U-18 oraz U-21.
Wypożyczenie do Dunfermline Athletic 31 stycznia 2022 roku Jakub Stolarczyk został wypożyczony do szkockiego klubu Dunfermline Athletic. Pierwszy mecz z jedenastu w ich barwach Jakub rozegrał 5 lutego 2022 roku w ramach drugiej ligi szkockiej z Ayr United. Spotkanie zakończyło się wynikiem 1:1 a Stolarczyk zagrał całe spotkanie.
Wypożyczenie do Fleetwood Town 15 sierpnia 2022 roku Jakub został wypożyczony do angielskiej drużyny Fleetwood Town na czas trwania sezonu jednak 13 stycznia 2023 roku (czyli w połowie sezonu) Stolarczyk został cofnięty do Leicester City.