Danuta Jadwiga Szczerbińska – polska profesor nauk rolniczych w zakresie zootechniki.
Życiorys Danuta Szczerbińska w 1988 otrzymała tytuł zawodowy magistra inżyniera na Wydziale Zootechnicznym Akademii Rolniczej w SzczecinieProf. dr hab. inż. Danuta Jadwiga Szczerbińska na portalu LUDZIE NAUKI (dostęp 5.10.2024) , w 1995 obroniła pracę doktorską Skorupa jaja a wylęgowość i ich związek z wiekiem i pochodzeniem kur, której promotorem była prof. Alicja Dańczak. W 2003 habilitowała się na podstawie monografii Charakterystyka użytkowości reprodukcyjnej emu (Dromaius novaehollandiae) ze szczególnym uwzględnieniem ultrastruktury skorupy i jej związku ze wskaźnikami wylegowości jaj. W 2011 otrzymała tytuł profesora nauk rolniczych.
Jest profesorem i kierownikiem w Katedrze Nauk o Zwierzętach Monogastrycznych na Wydziale Biotechnologii i Hodowli Zwierząt Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, oraz należy do Rady Dyscypliny Naukowej – Zootechniki i Rybactwa ZUT. Była dziekanem Wydziału Biotechnologii i Hodowli Zwierząt Akademii Rolniczej w Szczecinie. Była członkiem Komitetu Nauk Zootechnicznych i Akwakultury PAN. Obecnie jest członkiem Rady Uczelni Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w SzczecinieProf. dr hab. inż.