Henryk Jerzy Kukier (ur. 1 stycznia 1930 w Lublinie, zm. 5 grudnia 2020 [data dostępu: 2025-05-27] w Strzelcach k. Nałęczowa) – polski pięściarz, mistrz Europy, trzykrotny olimpijczyk.
Życiorys Syn Franciszka. Walczył w wadze muszej. W latach 1948–1961 reprezentował barwy Lublinianki, CWKS Warszawa i Avii Świdnik.
Sześciokrotnie zdobywał tytuł mistrza Polski: w 1953, 1954, 1955, 1956, 1957, 1960, a w 1952 był wicemistrzem.
Czterokrotnie reprezentował Polskę na mistrzostwach Europy. Największy sukces odniósł w pierwszym starcie podczas mistrzostw w Warszawie 1953, kiedy zdobył złoty medal. Dwa lata później w Berlinie Zach. 1955 wywalczył medal brązowy. Występował także na mistrzostwach w Pradze 1957 i w Lucernie 1959, ale bez sukcesów.
Zaliczył trzy starty olimpijskie: w Helsinkach 1952, Melbourne 1956 i Rzymie 1960 nie przyniosły mu powodzenia; za każdym razem odpadał w eliminacjach.
W swojej karierze stoczył 256 walk, 234 wygrał, 1 zremisował i 21 przegrał. W pięściarskiej reprezentacji Polski wystąpił 35 razy, wygrywając 25 walk i 10 walk przegrywając.