mały|Parnik z paleniskiem.Parnik, parnik do ziemniaków – urządzenie do zaparzania ziemniaków (lub innych pasz) za pomocą pary. Parowane ziemniaki były wykorzystywane w energochłonnym, pracochłonnym oraz ekstensywnym tuczu bekonowym. Wraz z postępem agrotechnicznym, zootechnicznym, zmianami potrzeb konsumentów skarmianie ziemniaków jako jedna z najtańszych, smakowitych oraz wartościowych źródeł paszy dla trzody chlewnej straciła całkowicie na znaczeniu. Parnik wykorzystywany był również podczas świniobicia.
Typy parników
parnik z paleniskiem składa się z paleniska na węgiel, drewno, torf i umieszczonego nad nim cylindrycznie kotła na ziemniaki. Kocioł ma podwójne dno; dolne, grube stykające się bezpośrednio z paleniskiem, gdzie zbiera się szlam i ziemia spływająca z ziemniaków; górne, składające się z perforowanej tarczy blaszanej w kształcie stożka, zakończonego długą rurą z otworami, podtrzymującej masę parowanych ziemniaków. Kocioł zamknięty jest szczelną pokrywą i przymocowany do obudowy paleniska przechylnie w celu ułatwienia wysypywania ziemniaków i czyszczenia górnego dna. Parniki z paleniskiem to zbiorniki o pojemności od 60 do 450 litrów.