Uczestniczy okazjonalnie w programach telewizyjnych i radiowych emitowanych przez Radio Łódź, OTVM Ret-Sat 1, TV Toya oraz TVP3 Łódź.
Odznaczenia Medal Komisji Edukacji Narodowej (2018); Odznaka „Za Zasługi Dla Miasta Łodzi” (2019); Medal Srebrny Za Długoletnią Służbę (2021); Odznaka honorowa „Zasłużony dla Kultury Polskiej” (2023); Brązowy Krzyż Zasługi (2024); Odznaka Honorowa za Zasługi dla Województwa Łódzkiego (2025)
Wyróżnienia Złoty Ekslibris w Kategorii: Najlepsza Książka o Łodzi za książkę Atlas historyczny miasta Łodzi. Łódź 2022 Najlepszy Nauczyciel Roku na Politechnice Łódzkiej (4-krotnie)
Publikacje Grzejszczak jest autorem licznych rozdziałów w monografiach, artykułów naukowych, 87 prac popularnonaukowych, a także recenzji, artykułów wspomnieniowych i dokumentacyjnych przedstawiających sylwetki działaczy kulturalnych oraz omawiających zbiory biblioteczne i muzealne: Kolekcja grafiki XVI–XVIII w. Wojewódzkiej i Miejskiej Biblioteki Publicznej im. Marszałka Józefa Piłsudskiego w Łodzi. Łódź 2007 Uroda Codzienności. Sztuka użytkowa XIX–XX wieku. Łódź 2011 Odbicie w lustrze. Autoportrety artystów polskich w grafice i rysunku XVIII-XX w. Łódź 2012 Katalog wzorników tkackich w zbiorach Muzeum Ziemi Prudnickiej.