Historia 2005-2009: Wczesne lata. Festiwal Sacrum Non Profanum został zainaugurowany w 2005 roku w Trzęsaczu, rozwijając swoją działalność w kolejnych latach także w Szczecinie, Berlinie, a także w Nowym Jorku, Lwowie, Świnoujściu, Heringsdorfie, Międzyzdrojach, Łobzie i nadmorskim Pustkowiu. Od początku swojej działalności, festiwal zyskał międzynarodowe uznanie, prezentując szeroką gamę dzieł od muzyki kameralnej po symfoniczną i operową.
2010: Edycja poświęcona Fryderykowi Chopinowi. Z okazji 200. rocznicy urodzin Fryderyka Chopina, festiwal w 2010 roku skupił się na promowaniu jego twórczości. Po letniej edycji festiwalu, program przeniesiono do Nowego Jorku, gdzie w Carnegie Hall i Lincoln Center wystąpiła m.in. Olga Kern i Adam Makowicz z Orkiestrą Academia pod dyrekcją Bohdana Boguszewskiego.
2013: Edycja z Krzysztofem Pendereckim. W 2013 roku, festiwal gościł Krzysztofa Pendereckiego, który wysłuchał wykonania jednej ze swoich ostatnich kompozycji "Powiało na mnie morze snów – pieśni zadumy i nostalgii". Wydarzenie to potwierdziło międzynarodowy charakter festiwalu oraz jego znaczenie w promocji polskiej muzyki współczesnej.