Piotr Michał Podlasz – polski lekarz weterynarii, profesor nauk weterynaryjnych, specjalizujący się w zakresie anatomii zwierząt, pracownik naukowy Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.
Życiorys W marcu 2000 roku Wydział Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie nadał mu tytuł lekarza weterynarii. Od kwietnia 2000 roku pod kierunkiem Krzysztofa Wąsowicza realizował przewód doktorski w ramach którego tworzył dysertację zatytułowaną Plastyczność neuronów zwoju przyszyjkowego świni po częściowej histerektomii. Obrona pracy umożliwiła mu w listopadzie 2004 roku uzyskanie na tym samym wydziale stopnia doktora nauk weterynaryjnych w specjalności anatomia zwierząt. Recenzentami rozprawy byli Paweł Sysa i Ireneusz Łakomy.
W lutym 2019 roku wszczęto wobec niego postępowanie habilitacyjne w ramach którego pisał rozprawę pt. Badanie funkcji galaniny z użyciem danio pręgowanego (Danio rerio, ang. zebrafish) jako organizmu modelowego. Na jej podstawie w lipcu tego samego roku Wydział Medycyny Weterynaryjnej UWM nadał mu stopień doktora habilitowanego nauk rolniczych w dyscyplinie weterynaria. Recenzentami rozprawy byli Urszula Kosior-Korzecka, Arkadiusz Orzechowski oraz .