Dorota Miśta (ur. 1966 w Brzegu) – polska lekarka weterynarii, doktor habilitowany nauk rolniczych, specjalizująca się w zakresie fizjologii zwierząt, fizjologii żywienia zwierząt oraz fizjologii układu pokarmowego, nauczyciel akademicki i pracownik naukowy Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Życiorys naukowy W 1991 lub 1998 roku Akademia Rolnicza we Wrocławiu nadała jej tytuł lekarza weterynarii. W 2006 r., po obronie rozprawy pt. „Profil fermentacji w treści żołądka i jelita ślepego królika pod wpływem dodatku paszowego – Humobentofetu w badaniach in vitro”, przygotowanej pod kierunkiem Wojciecha Zawadzkiego, Wydział Medycyny Weterynaryjnej tejże uczelni nadał jej stopień doktora nauk weterynaryjnych w specjalności fizjologia zwierząt. Habilitowała się w 2019 r. na tym samym wydziale, na podstawie pracy pt. „Aktywność mikrobiomu jelita ślepego i okrężnicy zwierząt dziko żyjących oraz udomowionych w badaniach in vitro”.
W 1991 roku rozpoczęła pracę w Pracowni Immunopatologii Instytutu Parazytologii im. Witolda Stefańskiego Polskiej Akademii Nauk. W 1999 r. przeniosła się do Katedry Fizjologii Zwierząt (przemianowanej później na Katedrę Biostruktury i Fizjologii Zwierząt) na Wydziale Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.