Paweł Nosal – polski zootechnik, doktor habilitowany nauk rolniczych, specjalizujący się w parazytologii oraz hodowli zwierząt, nauczyciel akademicki i pracownik naukowy Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.
Kariera naukowa W 1989 roku ukończył studia na Uniwersytecie Rolniczym im. Hugona Kołłątaja w Krakowie uzyskując tytuł magistra inżyniera zootechniki.
W 2000 roku, po obronie rozprawy pt. „Wpływ pasożytów na produkcyjność świń z hodowli zarodowych w różnych warunkach utrzymania”, przygotowanej pod kierunkiem Anny Petryszak, Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt tej samej uczelni dokonał nadania mu tytułu naukowego doktora nauk rolniczych w dyscyplinie zootechnika. Uzyskał stopień doktora habilitowanego nauk rolniczych, w dyscyplinie zootechnika, w specjalnościach hodowla zwierząt i parazytologia w 2011 roku na tym samym wydziale, na podstawie pracy pt. „Czynniki warunkujące występowanie nicieni (Nematoda) u świniowatych oraz sposoby zwalczania tych pasożytów”.