Łopatki – wieś w Polsce położona w województwie łódzkim, w powiecie łaskim, w gminie Łask. Położona w odległości ok. 4 km na południe od Łasku, przy drodze wojewódzkiej nr 481.
W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa sieradzkiego.
Historia Wieś ppojawia się w źródłach pisanych w 1366 roku i zawsze była własnością prywatną. Było to gniazdo rodowe Korabitów Łopateckich. W latach 30.-40. XVI wieku własność Łaskich. Od 2 połowy XVI w. posiadali Łopatki Poraici Bużeńscy (Burzeńscy), następni właściciele to Gomolińscy, Chabielscy, do 1875 roku Przeradzcy h. Jasieńczyk, a od 1876 roku – Pruscy.
W Łopatkach urodził się Aleksander Dakowski (1914–2001), kapitan łączności Wojska Polskiego, kawaler Orderu Virtuti Militari.
Dwór renesansowy w Łopatkach Od XV wieku majątek w Łopatkach należał do rodu Łaskich. W początku XVI wieku zapewne wojewoda sieradzki Jarosław Łaski (zm. 1521) zainicjował tu budowę dwukondygnacyjnego renesansowego dworu obronnego z cegły, krytego czterospadowym dachem. Być może też fundatorami mogli być bracia stryjeczni Marcin i Wojciech Łaski w latach 30.-40. XVI wieku. Obiekt ten, być może wzniesiony przez mistrza Benedykta z Sandomierza, bądź przez któregoś z jego uczniów, miał charakter wieży mieszkalnej, wzorowanej na wieży Zygmunta Starego w Piotrkowie.