wyprodukował m.in. 13 odcinkowy program Decyzje dla TVP. W 2001 Piwkowski razem z Klarą Kopcińską założył Stowarzyszenie Edukacji i Postępu – STEP w Warszawie. Prowadzi ono m.in. wydawnictwo TytułRoboczy, będące magazynem poświęconym sztuce, a także projekt Sesilus czy Galerię 2b+R.
Istotnym elementem w zawodowej i artystycznej działalności Józefa Piwkowskiego była wystawa SiegesIkonen – trans FORM z 2009 r., która odbyła się w Berlinie.
Obecnie (2024) Józef Żuk Piwkowski mieszka i pracuje w Łodzi, Bydgoszczy, Warszawie. Obecnie (2024) w Bydgoszczy w StudioRejs/2B – domu na wodzie – rozwija koncepcje PortretuWielokrotnego i prowadzi ze ZbyZielem (wł. Zbigniew Zieliński) Galerię 2B+L.
Działalność dydaktyczna Oprócz działalności zawodowej i artystycznej, Józef Żuk Piwkowski prowadził również działania dydaktyczne – m.in. razem ze Sławomirem Kalwinkiem opiekował się wydarzeniami, zorganizowanymi przy Kole Naukowym Warsztat Nowych Mediów, działającym przy PWSFTviT w Łodzi.