Elly Heuss-Knapp (ur. 25 stycznia 1881 w Strasburgu, zm. 19 lipca 1952 w Bonn) – niemiecka polityk i działaczka społeczna, założycielka fundacji Müttergenesungswerk, pierwsza dama Niemiec (1949–1952).
Życiorys Elly Knapp urodziła się w 1881 roku jako druga córka pochodzącej z Kaukazu Lidii Korganov (1849–1925) i ekonomisty Georga Friedricha Knappa (1842–1926). Jej wujem był niemiecki chemik Justus von Liebig. Dzieciństwo spędziła u dziadków w Brunszwiku, następnie mieszkała wraz z rodzicami w Strasburgu.
W 1899 roku Knapp zdała egzamin nauczycielski i od 1900 roku pracowała w szkole dla dziewcząt w Strasburgu. W 1905 rozpoczęła studia ekonomiczne na Uniwersytetach we Fryburgu i Berlinie.
Po zawarciu małżeństwa z Theodorem Heussem, przeniosła się do Berlina, gdzie pracowała jako nauczycielka w Alice-Salomon-Hochschule. W 1912 wraz z rodziną przeprowadziła się do Heilbronn, gdzie w latach pierwszej wojny światowej prowadziła agencję pośrednictwa pracy dla żon żołnierzy powołanych na front. Po powrocie do Berlina w 1918 powróciła do zawodu nauczyciela, znajdując zatrudnienie w Pestalozzi-Fröbel-Haus i Społecznej Szkole Żeńskiej. Bezskutecznie kandydowała do Weimarskiego Zgromadzenia Narodowego (1919) i Reichstagu (1920).