Instytut przygotowuje badania i ekspertyzy na temat krajowego rynku turystycznego, przyjazdowego i wyjazdowego ruchu turystycznego, regionalnych programów rozwoju turystyki i inwestycji turystycznych dla różnych podmiotów gospodarczych, a także dla instytucji krajowych i zagranicznych.
Grupa Uczelni Vistula Szkoła Główna Turystyki i Hotelarstwa Vistula oraz Akademia Finansów i Biznesu Vistula tworzą trzon Grupy Uczelni Vistula. Obie instytucje działają w jednym kampusie w Warszawie. W 2014 roku dołączyła do nich Wyższa Szkoła Handlowa we Wrocławiu (obecnie Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych), w 2019 r. Akademia Humanistyczna im. Aleksandra Gieysztora w Pułtusku, będąca obecnie filią AFiB Vistula oraz Olsztyńska Szkoła Wyższa im. Józefa Rusieckiego, która w 2019 r. włączyła Wyższą Szkołę Informatyki i Ekonomii Towarzystwa Wiedzy Powszechnej w Olsztynie tworząc Olsztyńską Szkołę Wyższą.
Władze Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula dr hab. Krzysztof Celuch – rektor i przewodniczący senatu dr Grzegorz Mathea – pełnomocnik rektora ds. jakości kształcenia dr Davut Han Aslat – pełnomocnik rektora ds. studenckich Michał Jasiński – pełnomocnik rektora ds. bezpieczeństwa Magdalena Kondas – pełnomocnik rektora ds.