Wydana w 2003 Manuel du Puceau w humorystyczny sposób przedstawia trudności dorastania, a w Ma Circoncision z 2004 Sattouf opowiedział o swoim obrzezaniu w wieku ośmiu lat.
Działalność filmowa W 2003 pomógł swojemu przyjacielowi Joannowi Sfarowi w adaptacji jego serii komiksowej Petit Vampire. Oprócz współtworzenia scenariusza udzielał również głosu postaciom. W 2009 napisał i wyreżyserował swoją pierwszą pełnometrażową produkcję, Les Beaux Gosses. Film traktuje o życiu miłosnym i wchodzeniu w okres dojrzewania.
Kontynuował karierę w kręceniu filmów jako reżyser i scenarzysta serialu internetowego Mes Colocs (2010) oraz w tym samym roku adaptacji telewizyjnej swojego komiksu La Vie Secrète des Jeunes dla Canal+. W styczniu 2014 ukazał się komediowy film Sattoufa Jacky au Royaume des Filles, opowiadający o fikcyjnym kraju, w którym role mężczyzn i kobiet są odwrócone. Sattouf był scenarzystą, reżyserem i aktorem drugoplanowym.