Tartak dostarczał deski o dowolnej grubości i z różnych gatunków drewna, takich jak czereśnia, oliwka i orzech, lokalnym stolarzom, którzy zyskali uznanie na całym świecie dzięki produkcji rzemieślniczych wyrobów o wysokiej wartości artystycznej.
W dolinie zachowały się również jaskinie, w których wykopano studnie dostarczające wodę mieszkańcom Sorrento. Z ich ścian wydobywano także tuf, używany do budowy wielu domów przed pojawieniem się betonu zbrojonego. Po wybudowaniu Piazza Tasso w 1866 roku Dolina Młynów uległa znacznemu zniszczeniu, co odcięło ją od Marina Piccola i doprowadziło do przekierowania wód, a w rezultacie mieszkańcy zaczęli opuszczać dolinę.
Dziś ruiny Doliny Młynów, porośnięte mchem, paprociami i inną gęstą roślinnością, tworzą malowniczy krajobraz, przypominający „stary zamek w centrum dżungli”. Miejsce to jest uznawane za jedno z najpiękniejszych w tej części Włoch i stanowi popularną atrakcję turystyczną.