różanka pospolita), a spośród roślin rzadki widłoząb zielony (Dicranum viride).
W słonej dolinie rzeki Seille występuje aż 20 gatunków roślin o znaczeniu regionalnym (w tym 13 gatunków halofitów obligatoryjnych i 3 gatunki halofitów fakultatywnych), 281 gatunków glonów, 521 gatunków bezkręgowców (w tym 27 gatunków występujących wyłącznie w środowiskach zasolonych) oraz 64 gatunki ptaków z rodziny wróblowatych. Endemitem tego obszaru jest jedna z odmian solirodu zielnego – Salicornia europaea var. vicensis.
W środkowej części rezerwatu, wzdłuż rzeki Saary w jej liczącym ponad 80 km górnym biegu, rozciągają się pola uprawne, licznie rosną także lasy łęgowe oraz wilgotne łąki oligotroficzne. Żyją tu m.in. bóbr europejski (Castor fiber), zimorodek (Alcedo atthis) oraz dzierzba gąsiorek (Lanius collurio), a ponadto występują liczne gatunki storczyków.
Na wschodzie rezerwatu znajduje się porośnięty lasami masyw Wogezów, który jest miejscem występowania lisa rudego, sarny europejskiej, dzika euroazjatyckiego, żbika, kuny leśnej i kuny