W Polsce wyizolowano go wielokrotnie z gleby i pomidora (pod nazwą Penicillium indonesiae).
Penicillium javanicum wydajnie produkuje glukoamylazę podczas fermentacji resztek roślinnych takich jak łupiny orzechów ziemnych, kolby kukurydzy, słoma kukurydziana, melasa z trzciny cukrowej, słoma pszeniczna, słoma jęczmienna i słoma ryżowa.
W doświadczeniach laboratoryjnych wyizolowany z rośliny Millettia speciosa szczep Penicillium javanicum MSC-R1 produkuje kwaśny polisacharyd o nazwie HP, który wykazuje działanie przeciwzapalne. HP znacząco ogranicza ilość uwalnianego czynnika martwicy nowotworu-α, interleukiny-6 i NO w RAW264.7 i może być uznane za ważny składnik korzystnej dla zdrowia żywności funkcjonalnej.
Przypisy
Kategoria:Kropidlakowate Kategoria:Mykobiota Polski