Karol Mossakowski (ur. 22 października 1990) – polski organista i kompozytor, żyjący na stałe we Francji, wykładowca, organista tytularny kościoła św. Sulpicjusza w Paryżu.
Życiorys Naukę gry na fortepianie i organach rozpoczął w wieku trzech lat pod kierunkiem swojego ojca. Studiował w Akademii Muzycznej w Poznaniu, gdzie jego pedagogami byli: Elżbieta Karolak i Jarosław Tarnawski. Następnie kształcił się w klasach organów, improwizacji i kompozycji Konserwatorium Paryskiego, pod kierunkiem Oliviera Latry’ego, Michela Bouvarda, Thierry’ego Escaicha i Philippe’a Lefebvre’a.
W latach 2017–2023 pełnił funkcję organisty tytularnego katedry w Lille (Francja). Od lutego 2023 organista tytularny wielkich organów Cavaillé-Colla w kościele św. Sulpicjusza w Paryżu (wespół z Sophie-Véronique Cauchefer-Choplin) jako pierwszy cudzoziemiec w historii.
Jest jednocześnie wykładowcą improwizacji w Wyższej Szkole Muzycznej Kraju Basków (Musikene), w San Sebastián (Hiszpania).