Jerzy Preś (ur. 8 stycznia 1926 w DzietrzkowicachDzieje Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, wyd. UPW, Warszawa 2011, s. 92, 104, 106, 125, 629-630, zm. 13 stycznia 2025) – polski zootechnik, profesor nauk rolniczych.
Życiorys W 1954 ukończył studia na Wydziale Zootechnicznym Wyższej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu. W tym roku rozpoczął pracę w macierzystej uczelni, w Katedrze Żywienia Zwierząt (od 1972 pod nazwą Akademii Rolniczej). W 1961 obronił pracę doktorską Różnorodne metody żywienia oraz opasu młodego bydła rasy nizinnej cb w ujęciu fizjologiczno-żywieniowym i ekonomicznym napisaną pod kierunkiem Zygmunta Ruszczyca. W 1966 uzyskał w Akademii Rolniczej w Poznaniu stopień doktora habilitowanego na podstawie pracy Wykorzystanie azotu młodego bydła rasy ncb przy różnych poziomach energii w paszy. W 1973 otrzymał tytuł profesora nadzwyczajnego, w 1980 tytuł profesora zwyczajnego w zakresie nauk rolniczych. W latach 1965-1969 był prorektorem WSR ds. studiów dla pracujących, w latach 1969-1981 prorektorem WSR (od 1972 AR) ds. współpracy z gospodarką narodową. W latach 70. był zastępcą dyrektora Instytutu Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej, w latach 1984-1990 kierował Katedrą Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa na Wydziale Biologii i Hodowli Zwierząt Akademii Rolniczej we Wrocławiu.