pierwsze przedsiębiorstwo zajmowało się inwestycjami, natomiast drugie – wykupem lewarowanym. W 1988 roku współzałożył fundusz hedgingowy Alpha Group, po 16 latach sprzedany bankowi . mały|Nicolas Berggruen (2019) W 2011 roku wspólnie z Martinem Franklinem i Williamem Ackmanem powołał do życia Berggruen Justice Fund. We wrześniu tegoż roku zainicjował działalność Rady Przyszłości Europy, w skład której weszli politycy Tony Blair, Jacques Delors, Felipe González i Gerhard Schröder, a także ekonomiści , Nouriel Roubini, Joseph E. Stiglitz.
Członek Council on Foreign Relations and the Pacific Council, zasiadł także w zarządzie egipskiej instytucji oraz w zarządach kilku muzeów sztuki: berlińskiego Museum Berggruen, londyńskiego International Councils for the Tate Museum, Los Angeles County Museum of Art oraz nowojorskiego Museum of Modern Art.
Berggruen Holdings W 1985 roku założył przedsiębiorstwo inwestycyjne Berggruen Holdings, które z czasem otworzyło swoje biura w Berlinie, Los Angeles, Waszyngtonie, Mumbaju, Nowym Jorku, Stambule i Tel Awiwie. Przedsiębiorstwo to dokonało inwestycji m.in. w nieruchomości położone na terenie Izraela, Niemiec oraz Stanów Zjednoczonych.