The Legacy opowiada o kobiecie wrestlerce z drugiego pokolenia, która pnie się po szczeblach kariery, wspierana przez rywalkę swojej ciotki, Molly Holly.
Rozwój Według dyrektora kreatywnego Lynella Jinksa, typ walki WarGames rozpoczął się przed WWE 2K22 i był możliwy dzięki przerobionemu silnikowi po niepowodzeniu WWE 2K20.
Deweloper Andrea Listenberger powiedziała Fightful, że dwa wątki fabularne w MyRISE zostały napisane przez byłych scenarzystów WWE.
15 lutego 2023 roku 2K opublikowało materiał z wejścia powracającej postaci Lity, który wywołał kontrowersje w mediach społecznościowych. Fani krytykowali model postaci Lity, powołując się na postrzegany brak jakości i ponowne użycie stroju, który był używany od WWE 2K16 w 2015 roku do WWE 2K20 w 2019 roku. Model Lity otrzymał zmiany na twarzy przed wydaniem gry. Lita '06 stała się grywalną postacią jako odpowiedź na krytykę modelu podstawowego; dostępny jest również alternatywny strój.
Roster WWE 2K23 zawiera 246 gwiazd. Jest to pierwszy tytuł z serii WWE 2K, który przypisuje różne stroje do jednego slotu, a mianowicie dla Romana Reignsa, AJ Stylesa, Lity i niektórych modeli Ceny.