Była ponadto organizatorką II Ogólnopolskich Warsztatów Naukowych Metody badania związków humusowych w glebach, wodach, osadach i kompostach Łukęcin-Szczecin 10-15.09.2000Metody badania związków humusowych w glebach, wodach, osadach i kompostach. „Gazeta Pięćdziesięciolecia AR w Szczecinie Agrarius – wydanie archiwalne” 2005, 12, s. 145.
Profesor Dorota Gołębiowska jest autorką lub współautorką 160 prac naukowych, w tym 112 oryginalnych prac twórczych.
W ramach pracy dydaktycznej profesor Dorota Gołębiowska prowadziła wykłady z fizyki z elementami biofizyki i agrofizyki, biofizyki, fizyki morza i fizyki środowiska wodnego dla studentów kierunków rolnictwo, rybactwo, biologia, biotechnologia, bioinformatyka. Opracowała 16 publikacji dydaktycznych, w tym 6 skryptów dla studentów do ćwiczeń laboratoryjnych z fizyki i biofizyki. Wypromowała 6 doktorów, recenzowała 5 rozpraw doktorskich i 5 przewodów habilitacyjnych oraz 1 wniosek na tytuł profesora.