s.41-65.
Ważnym terenem żywieniowym był las, który dostarczał mieszkańcom owoce leśne i grzyby. Zbierano dzikie maliny, żurawinę, owoce dzikiej róży, brusznicę, jeżyny (dziady) i borówki bagienne (łochynie) oraz poziomkiRzeszut – Baran s. 203–223. Owoce czarnej jagody często służyły jako nadzienie do bułeczek drożdżowych, tzw. jagodzianek i pierogów. Były też podobnie jak poziomki, podstawą zupy pamuły. Z brusznicy z dodatkiem jabłek wytwarzano marmoladę. Grzyby suszono i przechowywano na zimę jako dodatek do potraw. W rejonie Charzewic zbierano owoce dzikiego bzu, z których wytwarzano soki i winaWilhelm Gaj-Piotrowski s. 198. Z zebranych jesienią, wysuszonych i zmielonych żołędzi gotowano substytut kawy, który ze względu na gorzki smak dosładzano melasą.
Nad rozlewiskami i oczkami wodnymi zbierano kłosy manny jadalnej. Zebraną mannę suszono na rozpostartym płótnie, młócono oddzielając ziarna a następnie odsiewano od plew. Ziarna wykorzystywano do przygotowania kasz lub mąki, którą dodawano do zup i polewek, aby je zagęścić.
Las był także „dostarczycielem” mięsa, kłusownicy funkcjonowali niemal w każdej wsi. Najczęściej polowali na drobną zwierzynę, jak zające i kuropatwy, rzadziej dziki.