Valentín de la Asunción Zubizarreta y Unamunsaga OCD (ur. 2 listopada 1862 w Marquina Echeverria, zm. 26 lutego 1948 w Santiago de Cuba) – baskijski duchowny rzymskokatolicki, karmelita bosy, teolog, biskup Camagüey i Cienfuegos, arcybiskup Santiago de Cuba i prymas Kuby.
Biografia Młodość i prezbiteriat Urodził się i wychował w Kraju Basków, w Hiszpanii. Studiował łacinę i literaturę humanistyczną. W 1879 wstąpił do Zakonu Braci Karmelitów Bosych Najświętszej Maryi Panny z Góry Karmel w Larrei i 12 sierpnia 1880 złożył śluby zakonne. Następnie studiował filozofię w Burgos i teologię w Marquinie.
18 grudnia 1886 otrzymał święcenia prezbiteriatu i został kapłanem swojego zakonu. Pracował jako wykładowca teologii dogmatycznej w Kolegium Karmelitów w Burgos (1887–1890) oraz wykładowca teologii moralnej i prawa kanonicznego w Vitorii (1890–1892). W 1892 wybrany został przeorem klasztoru w Vitorii, a w 1900 prowincjałem prowincji św. Joachima w Nawarrze. Po zakończeniu kadencji w 1903 był wizytatorem zakonu na Kubie i w Chile. W 1906 wybrany przeorem w Burgos. W latach 1907–1912 był sekretarzem generalnym karmelitów w Rzymie. W 1912 ponownie wybrany na prowincjała.