Najczęstsze błędy w japońskim savoir-vivrze to (słownictwo w języku japońskim):
tsuki-bashi – nabijanie jedzenia na pałeczkę neburi-bashi – oblizywanie pałeczek hotoke-bashi – wbijanie pałeczek w miseczkę ryżu (oznacza to ofiarowanie jedzenia przodkom) utsushi-bashi – podawanie jedzenia innym osobom za pomocą pałeczek (w Chinach można to robić tylko pomiędzy bliskimi osobami, a w Korei w ogóle nie jest to uważane za nietakt) kaki-bashi – trzymanie miski przy ustach i wyjadanie pałeczkami resztek dania (ale w Chinach jest to uważane za całkowicie normalne) saguri-bashi – mieszanie zupy pałeczkami choku-bashi – nakładanie jedzenia ze wspólnej miski własnymi pałeczkami, zamiast pałeczkami do podawania jedzenia mochi-bashi – trzymanie miseczki i pałeczek w jednej ręce namida-bashi – trzymanie kawałka potrawy w taki sposób, że ścieka z niej sos mayoi-bashi – machanie pałeczkami nad daniem podczas zastanawiania się, co wybrać.
Ponadto pałeczki należy kłaść częścią stykającą się z jedzeniem na specjalnej podstawce – hashioki. Niestosowanie się do powyższych zaleceń może narazić kogoś na śmieszność lub nawet być poczytane za nietakt.
Galeria
Zobacz też
kuchnia chińska kuchnia japońska
Przypisy
Kategoria:Sztućce Kategoria:Kuchnie azjatyckie