Malarskie dokonania prezentował na licznych zjazdach krajowych. Prace wystawiane również były kilkakrotnie w Ministerstwie Zdrowia. Wybrana kolekcja obrazów profesora uświetniła jubileusz 40-lecia AMB.
Swój szacunek do wartości humanistycznych wyrażał w swoich pamiętnych przemówieniach okolicznościowych, np. tych rektorskich inaugurujących kolejne lata akademickie, gdzie oprócz podsumowań i planów związanych z życiem uczelni, zapadały w pamięć jego przesłania skierowane do społeczności akademickiej. Przepojone one były patriotyzmem, troską o wspólną ojczyznę i rozwój uczelni.
W 1987 wydał esej „Ecce homo…”, dzieląc się refleksjami na temat złożoności losów człowieka zatopionego we wszechświecie.
Rodzina Pochodził z rodziny inteligenckiej. Matka – Ludwika z Mossakowskich. Ojciec Jan, doktor inżynier ogrodnictwa, specjalista kwiaciarstwa, dyrektor Zakładu Zieleni Miejskiej w Warszawie i wykładowca w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Pieczętowali się herbem „Dąbrowa”. Jerzy miał starszego brata Henryka, inżyniera budownictwa. 26 września 1951 Jerzy ożenił się z Jadwigą Błońską, pielęgniarką pracującą na oddziale Neurochirurgii Szpitala Praskiego. Mieli dwóch synów Marka (ur. 1952) i Wojciecha (ur. 1955).