Projekt Labubu opisywane są jako mające figlarny, a zarazem nieco zadziorny wygląd. Charakteryzują się okrągłymi, futrzastymi ciałkami, szeroko otwartymi oczami, spiczastymi uszami oraz dziewięcioma ostrymi zębami, które tworzą szelmowski uśmiech. Oprócz samej Labubu, do „plemienia” zwanego The Monsters (Potwory) należą również inne postacie, w tym Mokoko, Pato, Spooky, Tycoco (określany jako „szkieletopodobny” chłopak Labubu) oraz Zimomo (przywódca Potworów, z kolczastym ogonem). Lalki te produkowane są w różnorodnych wersjach wyglądu.
Pierwsza seria breloków Labubu, zatytułowana „Exciting Macaron” (chiń. 心動馬卡龍), została wydana w październiku 2023. Inne kolekcje to między innymi „Fall in Wild”, siedmiofigurowa seria „Have a Seat” (chiń. 坐坐派對) oraz „Big into Energy” (chiń. 大動力系列).
Pop Mart współpracował również z różnymi markami, tworząc pod koniec 2024 zimową serię jedenastu figurek Labubu typu pudełko-niespodzianka (pudełko z losową zawartością, blind box) w tematyce Coca-Coli, a na początku 2025 – 13-figurową linię The Monsters przedstawioną jako postacie z mangi i anime One Piece. Inne figurki były wydawane wyłącznie w różnych muzeach, jak np. seria „Labubu’s Artistic Quest” sprzedawana w sklepie Pop Mart w paryskim Luwrze.