Anscar Chupungco OSB, właśc. Jose Herminio Javier Chupungco (ur. 10 listopada 1939 w Cainta, zm. 9 stycznia 2013 w Malaybalay) – filipiński benedyktyn, teolog liturgista, rektor Papieskiego Instytutu Liturgicznego w latach 1986–1990.
Biografia Jose Herminio Javier Chupungco urodził się w Cainta na wyspie Luzon na Filipinach 10 listopada 1939 roku. W 1958 roku wstąpił do benedyktynów w w Manili, gdzie przyjął imię zakonne Anscar. Studiował filozofię i teologię na . W 1965 roku przyjął święcenia kapłańskie. Został skierowany na studia doktoranckie z liturgiki na Papieski Instytut Liturgiczny Świętego Anzelma w Rzymie. W latach 1986–1990 o. Chupungco był rektorem Papieskiego Instytutu Liturgicznego. Służył jako konsultor watykańskiej Kongregacji ds. Kultu Bożego i Dyscypliny Sakramentów. Był sekretarzem Komisji Liturgicznej Episkopatu Filipin. Był zaangażowany w tworzenie Mszału dla Filipin. Wraz z kard. Gaudencio Rosalesem założył Instytut Liturgiczny im. Pawła VI w Malaybalay. Ojciec Chupungco założył Podyplomową Szkołę Liturgii przy prowadzonym przez benedyktynów w Manili . Był autorem wielu opracowań dotyczących liturgii, m.in.