Zawodowo związany z Zakładem Polityki Gospodarczej Uniwersytetu Wrocławskiego. W latach 2010–2018 pełnił funkcję koordynatora studiów anglojęzycznych Master of Managerial Economics oraz Administration in International Organisations. Pełnomocnik dziekana WPAE ds. Współpracy z Uniwersytetem Szawelskim w okresie 2011–2018. Redaktor naczelny „Studenckich Prac Prawniczych, Administratywistycznych i Ekonomicznych” (2016)
Członek Polskiego Stowarzyszenia Ubezpieczenia Społecznego oraz Polskiej Sieci Naukowej Prawa Pracy i Zabezpieczenia Społecznego „Cooperante”. Od 2023 prezes zarządu Stowarzyszenia „Jesteśmy Uniwersytetem”. W latach 2009–2011 przewodniczący Związku Zawodowego Nauczycieli Akademickich Uniwersytetu Wrocławskiego, następnie członek zarządu i wiceprzewodniczący związku.
Odznaczenia i wyróżnienia W 2023 został odznaczony Brązowym Krzyżem Zasługi.
Publikacje książkowe Sebastian Jakubowski, Pracownicze plany kapitałowe jako dodatkowe zabezpieczenie emerytalne, Warszawa 2024. Sebastian Jakubowski, Adrian Prusik, Pracownicze plany kapitałowe.