Kierownicy techniczni poszczególnych rodzajów zakładów mleczarskich powinni posiadać przygotowanie zawodowe lub kursy przeszkoleniowe, za które uważano kursy organizowane z upoważnienia Ministerstwa Rolnictwa i Reform Rolnych przez izby rolnicze lub spółdzielcze organizacje rolniczeRozporządzenie Ministra Rolnictwa i Reform Rolnych z dnia 19 lipca 1939 r. wydane w porozumieniu z Ministrem Przemysłu i Handlu o egzaminach kierowników technicznych zakładów mleczarskich. Dz. U. 1939 nr 65, poz. 444..
Z kolei za szkoły mleczarskie uważano:
Państwową Szkołę Mleczarską w Rzeszowie, Szkołę Mleczarską Wielkopolskiej Izby Rolniczej we Wrześni, Szkołę Mleczarską w Szafarni, Kursy Mleczarskie w Liskowie, 6-miesieczny kurs mleczarski z roku 1931/32,, Szkołę Mleczarską Krajowego Związku Mleczarskiego, „Masłosojuz" w Stryju.
Osoby, które ukończyły inne szkoły mleczarskie lub kursy mleczarskie i posiadały odpowiednią praktykę oraz osoby, które pracowały co najmniej 5 lat w zakładzie mleczarskim, mogły być kierownikami technicznymi odpowiednich zakładów mleczarskich. Osoby, które ukończyły 35 rok życia i pracowały w zawodzie mleczarskim co najmniej 10 lat, mogli być kierownikami technicznymi zakładu mleczarskiego.
Przypisy
Kategoria:Ustawy II Rzeczypospolitej Kategoria:Mleczarstwo w Polsce