Władysław Floryan, Warszawa: PWN, 1982; wznowienie jako Historia literatury angielskiej, Poznań: Wydawnictwo Atena, 2002) – kompendium dające szeroki obraz literatury Anglii, osadzone jednak w specyfice polskiego doświadczenia literackiego i historycznego. Publikacja ukazuje literaturę angielską w szerszym europejskim kontekście. William Shakespeare (Warszawa: Wiedza Powszechna, 1988) – biografia Shakespeare;a obejmująca również dyskusję nad jego twórczością, konstruująca sylwetkę dramatopisarza na tle społecznym i historycznym Anglii poreformacyjnej.
Działalność dydaktyczna Profesora Zbierskiego była drugim z filarów jego działalności: wypromował około 150 magistrów i 14 doktorów, wychowując kolejne pokolenia naukowców. Do grona jego wychowanków zaliczają się m.in. Jerzy Limon, Jacek Fabiszak i Anna Cetera-Włodarczyk.
Prace Prof. Zbierskiego ukazywały się w Shakespeare Survey, Shakespeare Jahrbuch czy Times Literary Supplement. Twórczość Shakespeare’a była centralnym punktem zainteresowań Henryka Zbierskiego, ale jego dorobek naukowy obejmuje także przekład literacki, poezję angielskiego romantyzmu, komparatystykę literacką, teatrologię i teorię dramatu.