W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa krakowskiego.
Zgodnie z wynikami Narodowego Spisu Powszechnego z 1988 Dojazdów zamieszkiwało 728 osób, natomiast według danych Narodowego Spisu Powszechnego z 2002 liczba ludności wzrosła do 880 osób. Spis Powszechny z 2011 wykazał 989 mieszkańców, a według Spisu Powszechnego z 2021 było to 1212 osób.
Edukacja i kultura thumb|Przedszkole w Dojazdowie thumb|Świetlica Wiejska w Dojazdowie W Dojazdowie znajduje się publiczne przedszkole. Zostało ono założone na mocy decyzji Naczelnika Gminy Kocmyrzów-Luborzyca z dnia 31 sierpnia 1989. Rozpoczęło ono funkcjonowanie jako Państwowe Przedszkole w Dojazdowie i w tej formie działało do końca czerwca 1991, natomiast 1 września 1991 zostało uruchomione jako Przedszkole Samorządowe. Siedzibą placówki stał się budynek Szkoły Podstawowej im. Tadeusza Kościuszki w Dojazdowie, w którym powstały wydzielone na jej potrzeby sale. Do 2003 przedszkole posiadało dwa oddziały, a od 1 września 2003 uruchomiono trzeci oddział. Na skutek tego funkcjonowały tu wówczas dwa oddziały dla dzieci młodszych oraz jeden oddział przygotowania przedszkolnego dla dzieci w wieku 6 lat.